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Conheça o Bolo Nhá Benta

Esta receita é muito tradicional, e é uma verdadeira delícia. Oferece em torno de 447 calorias por porção, tem dificuldade média de execução, rende 16 porções e tem um tempo médio de preparo superior a 45 minutos.

Conheça um pouco mais sobre esta receita a seguir e veja a delícia que ela resulta.

Como ingredientes você precisará de:

7 ovos

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de água

1/2 envelope de gelatina em pó

300 g de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite

Confeitos de chocolate

 

Saiba como preparar a receita a seguir

Para preparar a receita é muito simples, basta apenas começar preparando a massa, para isto você precisa bater 4 gemas, além de colocar 1 ½ xícaras de chá de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira.

Junte em seguida o leite, a farinha e o fermento peneirados, acrescente 4 claras em neve.

Asse no forno, em temperatura de 200 graus, por 30 minutos, ou um pouco mais. Deixe esfriar e corte uma tampa do bolo, o que deve ficar em torno de 1/3 da altura do mesmo e reserve.

Em seguida com uma faca, procure retirar o meio do bolo, formando uma cavidade de pouco mais de 2 cm de lateral e fundo.

Para o marshmallow, em uma panela procure misturar 1 xícara de chá de açúcar e água, levando ao fogo até ficar em ponto de calda em fio.

Em seguida procure bater três claras em neve e sem parar de bater procure adicionar em fio a calda batendo até chegar ao ponto de marshmallow.

Deixe a mistura esfriar e misture gelatina preparada incolor.

Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. Cubra a mistura com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Prepare a cobertura derretendo chocolate em banho maria e misture o creme de leite deixando amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva em seguida.

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