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Receita de Um Delicioso Bolo de Banana

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O bolo de banana é delicioso, e lembra bastante nossas visitas a casa dos nossos avós, não é verdade? Pois saiba que você poderá viver este grande momento de nostalgia diretamente na sua casa, fazendo esta receita que é uma delícia, e muito fácil de fazer. Confira a seguir como fazer um delicioso bolo de banana.

Para a massa você vai precisar de:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha

1 colher (sopa) de fermento químico

7 bananas

 

Para a cobertura você vai precisar de:

3/4 xícaras de açúcar

1/2 xícara de água quente

 

Como preparar a receita, veja a seguir.

A receita tem um tempo de preparo relativamente rápido de apenas 30 minutos, e rende um equivalente de 10 porções.

Para começar, procure bater no liquidificador os ovos com açúcar e o óleo, depois acrescente o leite e bata em seguida.

Coloque a farinha aos poucos com o liquidificador ligado e por último coloque o fermento batendo apenas ligeiramente.

Reserve a mistura.

Na fase seguinte, procure untar uma forma média, do tipo assadeira sem furo central, com margarina e farinha.

Em seguida despeje o caramelo e por cima dele as bananas, uma boa pedida é utilizar as bananas prata cortadas em seu comprimento.

Por último a massa do bolo, e leve à para assar.

Asse o bolo em forno médio, este que deverá estar pré aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até dourar.

Para a cobertura do bolo você deve colocar:

Coloque 3 / 4 de xícara de açúcar para derreter, e depois procure despejar em torno de ½ xícaras de água quente, espere dissolver o açúcar, deixando a massa engrossar um pouco e despeje depois na forma untada.

Uma dica interessante para esta receita é colocar o caramelo apenas no fundo da forma, as suas laterais devem ficar untadas e enfarinhadas para que sua receita não fique muito enjoativa. Se seguir a receita corretamente ela não terá erros, o bolo não irá ficar com gosto de óleo e a massa irá ficar muito macia combinando perfeitamente com a banana caramelada de sua cobertura. Se quiser é possível colocar uma colherzinha de café de baunilha na massa.

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Bolo de Banana
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