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Receita de Pudim de Leite Light: Fácil de Fazer

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Receita de pudim de leite light

Os doces e a sobremesas, de um modo geral, acabam representando uma grande parte das calorias adicionais que as pessoas acabam consumindo, especialmente quando elas estão tentando fazer uma dieta ou reeducação alimentar. E simplesmente parar de comer estas delícias nem sempre é uma tarefa simples e fácil.

Mas a dica sempre é tentar adaptar as receitas, para que elas fiquem com uma quantidade menor de caloiras, ao mesmo tempo que tentar evitar cair na tentação de comer sem parar, já que um dos grandes segredos para a perda de peso com saúde e felicidade é comer de tudo, mas com moderação.

O pudim de leite é uma das preferências nacionais, uma das sobremesas mais consumidas nas mais variadas regiões brasileiras. E ele também pode ser feito de uma forma light, ou seja, com a quantidade de calorias reduzida. Mas atenção, esta receita não pode ser considerada diet, pois vai açúcar na calda. Portanto, pode ser uma sobremesa não recomendada para as pessoas que sofrem de diabetes, por exemplo.

Os ingredientes são:

Ingredientes da calda:

5 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de água

 

Ingredientes do pudim:

500ml de água;

16 colheres (sopa) de leite em pó;

3 ovos;

1 xícara de adoçante em pó para forno e fogão ou a mesma quantidade de açúcar.

A calda é muito simples de ser feita, sendo que é necessário apenas misturar o açúcar com a água em uma panela, até que ela fique cristalizada. Mas é fundamental mexer sempre e não deixar que a calda queime.

O pudim também é muito simples de ser feito, sendo que basta colocar todos os ingredientes dentro de um liquidificador e bater tudo. Coloque a massa em uma forma de pudim e asse em banho maria, por cerca de 40 minutos com o forno a 200º.

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Pudim de Leite Light
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