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Receita de Bolo de Morangos

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O bolo de morango é uma verdadeira delícia, e poucas pessoas sabem fazer. Por isso confira a seguir como fazer estes bolos de morangos deliciosos, e saiba como agradar quem for na sua casa e lhe quer bem.

Como ingredientes você irá precisar de:

4 xícaras (chá) de morangos frescos

1 xícara (chá) rasa mais 1/4 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado

Manteiga ou margarina para untar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada, cortada em pedaços

1 ovo

Leite

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida

 

 

Saiba como preparar esta receita a seguir:

Para começar, procure lavar os morangos separando os mais bonitos para enfeitar a parte de cima do bolo.

Em seguida limpe o restante retirando suas folhas e cabinhos.

Corte os mesmos pela metade da quantidade dos morangos ao meio, pelo comprimento e polvilhe com pelo menos ¼ de xícara de chá de açúcar.

Misture ½ xícara de açúcar restante com a outra metade dos morangos e amasse a mistura com um garfo, leve à geladeira.

Procure preáquecer o forno com uma temperatura alta de 200 graus.

Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até ter um creme firme.

Leve a mistura a geladeira e reserve.

Unte uma forma de 20 cm de diâmetro ligeiramente, depois procure peneirar em uma tigela a farinha com pelo menos ¼ de xícara de chá de açúcar e o fermento em pó.

Quebre os ovos em uma xícara juntando o leite até obter pelo menos ¾ de xícara.

Misture tudo com um garfo, e faça um buraco no centro da mistura de sua farinha.

Despeje o ovo com o leite misturando rapidamente com o seu garfo até umedecer.

A seguir procure colocar a massa obtida na forma, alise sua superfície da massa com uma espátula para a deixar uniforme.

Leve ao forno por pelo menos 25 a 30 minutos até dourar.

Assim que o bolo estiver pronto procure soltar um dos lados que estiver em contato com a forma e solte a torta. Decore a mesma com os morangos em sua parte de cima e está pronto.

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Bolo de Morangos
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