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Receita do Bolo de Milho Verde

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Esta é uma receita muito fácil de fazer, e deliciosíssima, além disto para um bolo, ele tem baixas quantidades de calorias, com 291 apenas. O rendimento da receita é de 10 porções e o tempo de preparo, fica em média de 30 a 45 minutos, e é um excelente acompanhamento.

Como ingredientes você irá precisar de:

2 espigas de milho debulhadas

1/4 de xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

3/4 de xícara (chá) de manteiga

2 ovos

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

 

Como preparar a receita:

Para começar, procure aquecer o forno em temperatura média.

No liquidificador você deverá misturar o milho e o leite até a mistura ficar homogênea e reserve em seguida a mistura.

Na batedeira, procure bater o açúcar com a manteiga até ter um creme claro.

Junte os ovos e bata bem a mistura.

Coloque o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.

Coloque em uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro untada com manteiga, levando ao forno por pelo menos 30 minutos ou até que ao enfiar seu palito no centro ele possa sair limpo.

Deixe a mistura esfriar e desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro na sua parte de cima.

Se quiser, você poderá substituir uma xícara de chá de milho verde por milho em conserva escorrido que o efeito será o mesmo. Mas uma dica interessante é que você ao bater o milho em conserva, procure coar a mistura para não ficar aquelas casquinhas de milho.

Esta receita é uma delícia, e cai muito bem com aquele cafezinho preto da tarde delicioso. Caso você aprimore esta receita, você poderá utilizar como bolo de colher, ou ainda bolo de pote para servir em festas ou em sobremesas. Esta receita é muito saborosa e também combina com vários recheios, por isso vale muito o investimento já que esta receita é muito tradicional e tem um cheirinho delicioso que faz toda a diferença.

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Bolo de Milho Verde
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